ข้าวหน้าแกงกระหรี่แบบเร่งรัด

ข้าวแกงกระหรี่ อาหารของคนญี่ปุ่น แต่คนไทยอย่างเราๆก็ชอบทานเหมือนกันนะคะ  วันนี้แอดเลยนำสูตรข้วหน้าแกงกระหรี่ที่สามารถทำทานเองได้แบบเร่งรัด มาฝากเพื่อนๆทำทานเองได้ที่บ้านคะมาดูวิธีกันคะ ส่วนผสม เนื้อหมูสันคอ 1 ชิ้น 150 กรัม  ผงแกงกระหรี่ญี่ปุ่น  150 กรัม  หอมใหญ่สับ  1 ช้อนโต๊ะ มันฝรั่งต้มสุกบด  3 ชีอนโต๊ะ  มันฝรั่งต้มสุกหั่นเต๋า 20 กรัม แครอทต้มสุกบด 3 ช้อนโต๊ะ แครอทต้มสุกหั่นเต๋า 20 กรัม ผงดาชิ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำสต๊อกหรือน้ำเปล่า 500 กรัม โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ ดาร์กช๊อคโกแลต 15 กรัม  แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง เกล็ดขนมปัง 100 กรัม เกลือป่นเล็กน้อย ตั้งกระทะหม้อหม้อใส่มันฝรั่งต้มสุกบดและแครอทต้มสุกบดลงไปยีให้เข้ากันใส่น้ำสต๊อกหรือน้ำเปล่าแล้วคนให้เข้ากันดี เติมผงกระหรี่ญี่ปุ่นลงไปคนจนผงกระหรี่ละลาย เติมผงดาชิ ลงไปถ้าไม่มีให้เติมผงปรุงรสหมูหรือรสไก่แทนได้คะ […]

Continue Reading

ขนมเค้กไข่ฉ่ำนม

วันนี้แอดมีสูตรขนมเค้กไข่ที่ฉ่ำนมมาฝากกันคะแถมราดด้วยซอสคาราเมลหวานไม่มากกำลังดี ที่บอกได้เลยว่าเด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดีมาฝากคะสูตรนี้ถ้าได้ทานกับชาดำร้อนๆจะยิ่งอร่อยจนหมดถาดไม่รู้ตัวเลยนะคะ จะเราสามารถทำขายสร้างรายได้ได้เลยคะ เพื่อนๆลองทำดผุนะคะแล้วจะติดใจคะ ส่วนผสม ตัวเค้กแป้งสาลีอเนกประสงค์ หรือแป้งเค้ก  1 ถ้วย  ไข่ไก่เบอร์ 1   3 ฟอง  น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย ผงฟู 10 กรัม กลิ่นวนิลลา 5 กรัม   นมสำหรับราดเค้ก นมรสจืด 2  1/2  ถ้วย  ส่วนผสม วิปปิ้งครีม 200 มล . น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ  ส่วนผสมซอสคาราเมล  น้ำตาลทราย 1 ถ้วย เกลือป่นปลายช้อนชา  เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ วิปิ้งครีม 100  มล. นำชามอ่างผสมมาตอกใส่ไข่ใส่ไป 3 ฟองใส่น้ำตาลทรายลงไป 1/2  ถ้วย ใช้ตะกร้อมือตีจนขึ้นฟู […]

Continue Reading